Oeil de Perdrix

Oeil de Perdrix, ein aus Pinot Noir Trauben gekelterter Rosé aus der Gegend von Miège.

Aromatisches, harmonisches Bouquet mit Düften von Grapefruit und wilden Beeren, frisch und voll im Geschmack und langer, eleganter Abgang. Gehaltvoller, lachsfarbener und harmonischer Rosé, bei dem die Feinheit und die Noblesse der Pinot noir-Trauben perfekt zum Ausdruck kommen.

Gastronomie: Zu jeder Gelegenheit und zu jedem feinen Essen : Vom Aperitif über die Hauptspeise zum Dessert. Ein schöner Allround-Wein, der immer gefällt, auch zu exotischen Gerichten. Ideal zu fleischlosen Menus und asiatischen Speisen. Versuchen Sie ihn einmal mit Raclette oder servieren Sie ihn Ihren Freunden zu Lachs !

Servicetemperatur: 8 - 12 °C

Alkoholgehalt: 13,2%

Jahrgang: 2022

Lagerfähigkeit: 1 bis 3 Jahre

Traubensorte: Pinot noir (Blauburgunder)

Vinifikation: Rosé einer Nacht, klassische Tankgärung

Herkunft: AOC Wallis