Johannisberg

Der Johannisberg, ein beliebter Walliser Weisse, kam schon vor langer Zeit aus Transsylvanien über die Ufer des Rheins an die Rhone. Wir bauen ihn in Veyras und oberhalb Sierre an.

Ein Wein grosser Klasse, muskulös und fruchtig mit dem sortentypischen, dezenten Mandelbouquet, welches sich im Alter verstärkt.

Gastronomie: Aperitif, Entrées, Spargeln, Pilzsalat, Sauerkraut, Zwiebel- und Mehlsuppe, Currygerichten, Weichkäse, sowie Süsswasserfischen und Krustentiere.

Servicetemperatur: 8 -10 °C

Alkoholgehalt: 13,6%

Jahrgang: 2022

Lagerfähigkeit: 1 bis 3 Jahre

Traubensorte: Rhin, oder grüner Sylvaner

Vinifikation: klassische Tankgärung

Herkunft: AOC Wallis