Dôle de Miège

Unser fruchtiger Dôle de Miège bezaubert mit seinem Schwung und seiner leichten, leuchtenden roten Robe. Aus unseren Rebbergen in der Gegend von Miège.

Verführerisch nach Beeren duftend; voll samtig und lang im Abgang, ausgewogen an Alkohol, Gerbstoff und Säure. Ein feiner und harmonischer Rotwein, ist schon jung ein Trinkgenuss.

Gastronomie: Perfekt zu Käse, Trockenfleisch, Geflügel, Schweinsbraten, Fondue bourguignonne, Rind, Pot au Feu, Grilladen, Terrinen und ... Erdbeeren (!)

Servicetemperatur: 14 - 16 °C

Alkoholgehalt: 12,5%

Jahrgang: 2022

Lagerfähigkeit: 1 bis 4 Jahre

Traubensorte: Pinot noir (Blauburgunder) und Gamay

Vinifikation: klassische Maischengärung

Herkunft: AOC Wallis