Fendant

In der Nähe von Loc gedeihen auf einem chalchhaltigen Schieferboden unsere Chasselas-Trauben. Wir vinifizieren sie behutsham, um unseren typischen Fendant zu kreieren.

Fruchtig, lebhaft, blumig und fein. Er überzeugt durch seine Eleganz.

Gastronomie: Wir empfehlen ihn zum Apero, zu Raclette und Fondue sowie andere Käsegerichte, Walliser Platte, Süsswasserfisch, Sauerkraut und natürlich für ein Glas mit Freunden.

Servicetemperatur: 7 - 9 ° C

Alkoholgehalt: 12.4%

Jahrgang: 2023

Lagerfähigkeit: 1 bis 3 Jahre

Traubensorte: Chasselas

Vinifikation: klassische Tankgärung, durchgegoren

Herkunft: AOC Valais