Oeil de Perdrix

Oeil de Perdrix, rosé issu de raisins de Pinot noir de la région de Miège.

Bouquet aromatique et harmonieux, aux senteurs de pamplemousse et de petits fruits, ample en bouche et belle longueur. Un rosé de robe saumon, riche et élégant, dans lequel s'expriment toute la finesse et la noblesse des raisins de Pinot noir.

Accords gastronomiques: Convient à chaque occasion et à chaque bon repas : de l'apéritif au dessert en passant par le plat principal. Un beau rosé, qui plaît en toute circonstance, aussi avec des mets exotiques. Faites-vous plaisir en le servant avec des mets végétariens et la cuisine orientale. Osez l'inhabituel et servez-le avec la raclette ou avec du saumon !

Température de service: 8 - 12 ° C

Volume d'alcool: 13.2%

Millésime: 2022

Garde: 1 à 3 ans

Cépage: Pinot noir

Vinification: Suivant les années, assemblage d'un rosé d'une nuit, d'une saignée et d'un pressurage direct, puis vinification en cuve inox

Appellation: AOC Valais