Humagne rouge

Die Humagne rouge ist, wie ihr weisser Namensvetter, eine authentische und typische Walliserin.

Ihre Herkunft widerspiegelt sich in ihrem ungestümen Wesen: dynamischer Auftritt, ursprüngliche Vitalität, kräftige Struktur und satte Farbe. Im Gaumen vermischen sich verschiedene Beerenaromen und dezente Rauchnoten mit weichen Tanninen zu einem Rotweinerlebnis der besonderen Art. Reben oberhalb Château Villa (Walliser Wein- und Rebbaumuseum), Sierre.

Gastronomie: Federwild, Poulet mit Waldpilzen, Ente, Entrecôte nach Jägerart, Pfeffersteak, Lammspiess, Rehrücken, Hirschmedaillon, Käseplatte.

Servicetemperatur: 14 -16 °C

Alkoholgehalt: 13%

Jahrgang: 2022

Lagerfähigkeit: 2 bis 5 Jahre

Traubensorte: Humagne rouge

Vinifikation: klassische Rotweinvinifikation

Herkunft: AOC Wallis